鲍鱼的做法家常 鲍鱼的做法家常做法

本篇文章给大家谈谈鲍鱼的鲍鱼做法家常，以及鲍鱼的做法做法做法家常做法对应的知识点，文章可能有点长，家常但是鲍鱼希望大家可以阅读完 ，增长自己的做法做法知识，最重要的家常是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的鲍鱼问题 ，不要忘了收藏本站喔。做法做法

本文目录

1. 鲍鱼的家常4种家常做法
2. 鲍鱼的家常做法
3. 鲍鱼正宗做法

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼、油
、鲍鱼姜蒜末 
、做法做法盐 、家常胡椒粉、鲍鱼葱花。做法做法

做法：

1、家常将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏
，清洗干净 。

2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘
，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿，装盘。

3、热锅倒油，放少许姜
、蒜
、盐炒香，淋在鲍鱼上。

4、撒少量胡椒粉 、葱花 ，食用 。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了 ：先在鲍鱼壳内放点粉丝，再将鲍鱼肉放在粉丝上 ，装盘 。热锅倒油，放蒜末炒香，淋在鲍鱼上
，上锅蒸五六分钟
。

后来发现，鲍鱼除了清蒸，还有好多好多种好看又好吃的做法。

红煨鲍鱼

食材：鲍鱼、五花肉 、香葱、姜、白酒、酱油
、盐 、耗油。

做法 ：做法：

1 、五花肉切块，过水焯一下，捞出温水冲净浮沫，控干备用 。

2 、锅内倒油 ，五花肉煸炒至颜色略黄
，放姜 
、蒜
、白酒
，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色。

3 、倒入开水，水要没过鲍鱼一点点，转小火慢炖一小时左右 。

4、趁着炖肉的时间处理鲍鱼，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀 ，过水焯一下捞出备用。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼，小火焖15分钟 。

6、放一点盐、耗油调味，大火收汁，装盘
。

鲍鱼炖土豆

食材：鲍鱼、土豆 、料酒 、盐  、糖 、葱、生抽 、五香粉。

做法：

1、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开），土豆去皮切块。

2、油煎土豆，放料酒、生抽  、白糖 、五香粉，加适量清水焖煮。

3、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒，加盐调味 ，撒上葱末出锅。

土豆是一种神奇的食物 ，怎么做都好吃，跟鲍鱼搭配特别好吃。悄悄说一句 ，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆，土豆比鲍鱼好吃”，一定不能错过。

鲍鱼粥

食材
：粳米 、鲍鱼、香菇、芹菜、生姜、料酒、盐
、胡椒、鸡精

做法：

1
、米洗净，放锅里，滴入一点点油，放姜末 ，大火煮开转小火。

2、鲍鱼切丝 ，用黄酒腌制备用  。香菇切片
，芹菜切丁备用 。

3 
、粥快熬好的时候先后放入香菇 、鲍鱼 、芹菜，继续煮 。

4 、粥熬好 ，放盐 、胡椒粉、鸡精调味。

如果吃不惯芹菜，不放芹菜就行了
。如果有虾
，放点新鲜虾仁味道更鲜美 。

鲍鱼的家常做法

食材：新鲜鲍鱼 、盐、葱、姜、耗油  、生抽 、糖 、葱丝

做法：

1.将蚝油 、生抽和糖放进碗里搅拌均匀，葱姜切丝；

2.鲍鱼用盐揉搓，去除粘液后洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸8-10分钟；

3.取出鲍鱼后把葱姜拿掉 ，撒上提前拌好的酱汁，再撒些葱丝，烧少许热油，淋到鲍鱼上即可
。

鲍鱼正宗做法

材料：鲜鲍鱼600克，鸡肉
、五花肉各250克，香葱、姜、冰糖各25克;绍酒、酱油各30克，精盐2克 ，味精、胡椒粉各0.5克，猪油75克 ，香油
、湿淀粉各10克 。

做法
：

1 、将鲍鱼放入水锅焯透捞出
，两面剞上十字花刀。五花肉、鸡肉各切成3条 。

2、将五花肉摆入锅内，放上鲍鱼 。

3 、将鸡肉放在鲍鱼上，放上拍松的葱、姜 、清水750克
。压上瓷盘 ，烧开煨至鸡肉、五花肉熟烂，取出鸡肉
，五花肉、葱、姜
，加入余下调料(不加味精 、湿淀粉
、香油)煨至汤浓软烂 ，加味精，勾芡 ，淋香油装盘。

鲍鱼的做法家常和鲍鱼的做法家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

最新评论